MicroTalks - Conferencias de Microbiología: Microorganismos para la alimentación humana

Lugar: Google meet entrando en la sala MicroTalks o presencialmente desde la sala de audiciones de la FOOT.

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Hora: 10:00h

Conferencia: Microorganismos para la alimentación humana

¿Podemos alimentarnos de microorganismos?
¿Es la proteína celular una fuente proteica alternativa para una alimentación más sostenible?
¿Existen empresas hoy en día que fabrican alimentos con proteína de microbios?
¿Será éste el futuro de la alimentación humana o empieza ya a ser una realidad?